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扎啤就是没有经过发酵的啤酒. 普通啤酒就是经过发酵的啤酒
扎啤是啤酒王国中的一朵奇葩，在世界啤酒消费中的比例越来越高，在欧洲已经**过60%。
它既不同于经过高温杀菌的瓶装、听装熟啤酒，也不同于没经过杀菌的散装啤酒，而是一种纯
**、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的**酒营养较为丰富。被人们誉为“啤酒
原汁”的扎啤酒是将较**的清酒从生产线上直接注入全封闭的不锈钢桶，饮用时用扎啤机充
入，并用扎啤机把酒控制在3～8℃，饮用时从扎啤机里直接打到啤酒杯里，避免了啤
酒与空气的接触，使啤酒更新鲜、更纯厚、泡沫更丰富，饮用时更加爽口，回味无穷。